15 veselīgas uzkodas, kuras jums vienmēr vajadzētu būt mājās

15 veselīgas uzkodas, kuras jums vienmēr vajadzētu būt mājās

Jūsu Horoskops Rītdienai

Veselīgas uzkodas var būt grūti atrast, it īpaši, ja pēc ilgas dienas atnākat no darba un vienkārši jūtaties kā ēst neveselīgu pārtiku, lai to ātri atrisinātu. Bet nebaidieties! Mūsdienās ir vairāk un vairāk veselīgu uzkodu iespēju nekā jebkad agrāk. Šis raksts atklās dažus jaunus produktus un idejas, kas palīdzēs pārvarēt šīs briesmīgās tieksmes. Un tā vietā, lai atstātu tevi ar cukura avāriju, tu jutīsies tīrs un enerģisks.

1. Kokosriekstu skaidiņas

Jā, kokosrieksts tagad ir mikroshēmas formā! Kāpēc izmēģināt šos? Kokosriekstu čipsi ir izgatavoti no uzturvielām bagāta superēdiena - kokosrieksta - un, protams, ir aromāta pilni! Daži zīmoli ņem svaigas jaunā kokosrieksta šķēles un grauzdē tos, līdz viņiem ir šī ideālā gurkstēšana. Tomēr uzmanieties no zīmoliem, kuriem ir pārāk daudz sastāvdaļu. Mani mīļākie ir veidi, kas ietver tikai trīs lietas: kokosriekstu, niedru cukuru un sāli! Es raksturotu kokosriekstu skaidiņas kā ne pārāk saldas, nedaudz pikantas, krēmīgas un atsvaidzinošas; tie ir super garšīgi. Visbeidzot, ceturtdaļā tases ir aptuveni 4% no vidējā ieteicamā dzelzs daudzuma dienā.



Kokosriekstu satur lielu daudzumu piesātināto tauku. Piesātinātie tauki ir ļoti svarīgi mūsu veselībai un pat smadzeņu darbībai. Faktiski piesātinātie tauki veido 50% mūsu šūnu membrānu un tiem ir nepieciešama loma šūnu sieniņu stiprināšanā un katras šūnas iekšpuses aizsardzībā.



Ja kokosriekstu čipsi, uz kuriem uzkodas, būtu sagatavoti ar neapstrādātu kokosriekstu eļļu, tie tiktu uzskatīti par vienmērīgiem veselīgāks tev. Jaunavas kokosriekstu eļļa ir vidējas ķēdes piesātinātie tauki, un tāpēc tas faktiski var paātrināties svara zudums , pazemina holesterīna līmeni un samazina sirdslēkmes risku.

kokosriekstu skaidiņas

2. Valrieksti

Valrieksti ir kaut kas, ko es nesen atklāju, un tie ir ļoti noderīgi jūsu sirdij. Lai sāktu justies pilnvērtīgs, jums patiešām vajag tikai ceturtdaļu līdz pusi tases. Ne tikai tajos ir daudz omega-3, bet jauni pētījumi liecina, ka omega-3 TO var palīdzēt sirds aritmijām, un a 2006. gada Spānijas pētījums ierosināja, ka valrieksti pēc taukainas maltītes ēšanas mazina iekaisumu un oksidāciju artērijās tikpat efektīvi kā olīveļļa.

valrieksti

3. Ingvera košļājamās maltītes

Par ingveru jau sen tiek domāts kā par spēkstaciju jūsu ķermenim. Tas ne tikai aktivizēs jūsu gremošanas sulas , uzlabo būtisko uzturvielu uzsūkšanos organismā un mazina nelabumu, bet tas pat var palīdzēt mazināt locītavu sāpes ar pretiekaisuma īpašībām. Nesaprotat, kuru ingvera uzkodu izmēģināt? Mēģiniet sākt ar ingveru ar mango garšu - tas ir dekadents.



Ingveris var arī palīdzēt palielināt jutību pret insulīnu pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu, saskaņā ar nesenā pētījuma rezultātiem, ko veica Tabrizas Medicīnas zinātņu universitāte Irānā un publicēts Starptautiskais Pārtikas zinātņu un uztura žurnāls .Reklāma

ingvera košļājamās

4. Žāvēti mango

Žāvētiem mango kaloriju daudzums ir ierobežots un tie ir ļoti garšīgi! Mango ir arī bagāts ar polifenoliem. Mango polifenoli, tāpat kā citi polifenola savienojumi, galvenokārt darbojas kā antioksidanti, kas ļauj tiem aizsargāt cilvēka šūnas no bojājumiem oksidatīvā stresa dēļ, kas izraisa lipīdu peroksidāciju, DNS bojājumus un daudzas deģeneratīvas slimības. Starp daudzajiem mango polifenola antioksidantiem tiek saukts visvairāk pētītais un populārākais mangiferīns . Mangiferīns ir īpašs mango polifenols, kas joprojām pievērš lielu uzmanību, jo tas spēj cīnīties pret deģeneratīvām slimībām, piemēram, sirds slimībām un vēzi.



Vienkārši iegādājieties mango bez sulfītiem. Sulfīti ir regulētas pārtikas piedevas, kuras lieto kā konservantus, lai saglabātu pārtikas krāsu un pagarinātu derīguma termiņu, novērstu mikroorganismu augšanu un noteiktu zāļu iedarbīgumu. Daudziem cilvēkiem, kuri patērē sulfītus, rodas nepatīkamas blakusparādības (tieši tāpēc valdība pieņem likumu, kas nosaka, ka visiem produktiem ar sulfītiem jābūt marķētiem: Var saturēt sulfītus). Piemēram, vai, ēdot žāvētus augļus, kādreiz rodas sēkšana un rodas astmai līdzīgi simptomi? Varbūt jūs to pat nenojaušat, bet tas varētu būt sulfīta konservants!

8610c9770444a3c4

5. Ābols ar mandeļu sviestu

Mandeļu sviests ir ļoti bagāts un krēmīgs, tāpat kā zemesriekstu sviests, un tas garšo pārsteidzoši ar āboliem. Ābolu saldums diezgan papildina mandeļu sviesta riekstu garšu. Turklāt ar šo uzkodu jūs saņemsiet olbaltumvielas un šķiedrvielas. Patiesībā, vai jūs zinājāt, ka mandeļu sviestā ir vairāk šķiedrvielu nekā zemesriekstu sviestā? Diezgan lieliski! Visbeidzot, mandeļu sviestam ir zems glikēmiskais indekss, kas nozīmē, ka tas palīdzēs saglabāt stabilu cukura līmeni asinīs un ilgāk justies pilnvērtīgi. Tas ir izšķiroši, jo regulāri paaugstinās cukura līmenis asinīs un palēnina vielmaiņu.

6. Veggie Sticks

Vai dzirdējāt par šiem iepriekš? Būtībā tie ir dārzeņu čipsi. Tie ir jāmirst par un noteikti ir viena no manām jaunākajām iecienītākajām uzkodām! Tas ir arī pārsteidzoši, cik daudz barības vielu tiek ievietotas šajās mazajās mikroshēmās. Veggie Stix patiešām ir lielisks vitamīnu A, C, D un B6 avots, kā arī labs vitamīnu E un K. avots. Ja jums ir problēmas ar gremošanu, varat apsvērt iespēju palielināt savu vitamīna B6 daudzumu, jo tas ir iesaistīts vairāk nekā 100 enzīmu reakcijas kas saistīts ar jūsu metabolismu. B6 vitamīns ir iesaistīts arī smadzeņu attīstībā grūtniecības un zīdaiņa vecumā, kā arī imūno funkciju.

Veggie Stix gatavo arī ar visām dabīgām sastāvdaļām: kartupeļiem, tomātiem un spinātiem, tīru jūras sāli un nehidrogenētām eļļām. Tas nozīmē, ka 0 grami transtaukskābju un čipsu kopējais tauku daudzums ir par 30% mazāks nekā parastās čipsi! Wahoo!

veggie

7. Šokolādes pārklātas grauzdētas Inchi sēklas

Vai dzirdējāt par Inchi sēklām? Jums tagad ir! Šīs enerģijas sēklas ir tik īpašas, ka tām ir par 17 omega-3 vairāk par unci nekā savvaļas sockeye lasim - tas ir nenormāli! Patiešām, tie ir viens no bagātākajiem augu izcelsmes omega-3 avotiem uz planētas.

Reklāma

collu sēklas

Tātad, kā šīm Amazones sēklām var būt tik augsts antioksidantu līmenis? Tas viss notiek grauzdēšanas procesā. Inču sēklas tiek grauzdētas zemā temperatūrā, lai saglabātu to augsto omega-3 saturu. Tad nepārspējama garšas un uztura kombinācija - kas arī nesatur lipekli un ir pildīta ar pilnīgu olbaltumvielu - padara tās par perfektu veselīgu indulenci. Visbeidzot, jūs bieži varat atrast šo sēklu ar daudzām garšīgām garšām; mani mīļākie ir tie, kas pārklāti ar šokolādi.

8. Sagriezti tomāti, kas pārkaisa ar fetu un olīveļļu

Šī uzkoda noteikti iepriecinās jūsu garšas kārpiņas. Ja jums nepatīk fetas vai olīveļļa, jūs vienmēr varat virsū apkaisīt cita veida sieru vai vieglu salātu mērci.

Profesors Teruo Kavada un viņa pētnieku grupa Kioto Pārtikas molekulārās funkcijas laboratorijā tomātos ir atraduši vielu, ko sauc par 13-okso-ODA, kas ir īpašs nepiesātināto taukskābju veids. Tika konstatēts, ka šī ķīmiskā viela palīdz samazināt neitrālo tauku daudzumu jūsu ķermenī un novērš metaboliskā sindroma iestāšanos.

tomāti ar fetu

9. Tumšā šokolāde (90% kakao)

Es zinu, es zinu, lielākā daļa no jums domā, ka tumšā šokolāde ir rupja, bet es esmu atklājis veidu, kā maskēt rūgto garšu, vienlaikus gūstot visas priekšrocības veselībai: nopērciet zīmolu, kurā ir sajauktas kokosriekstu pārslas!

Tumšā šokolāde patiešām ir laba jūsu veselībai, jo tai ir zems glikēmiskais indekss, daudz antioksidantu (antioksidanti cīnās ar brīvajiem radikāļiem un bojātajām šūnām, novēršot vēzi) un pat var uzlabot jūsu garastāvokli. Tumšā šokolāde satur vairākus ķīmiskos savienojumus, kas pozitīvi ietekmē jūsu garastāvokli un kognitīvo veselību. Pēc Dabiski augstākie , grāmata par uztura bagātinātājiem un uzturu, tas ir tāpēc, ka šokolāde satur feniletilamīnu (PEA), to pašu ķīmisko vielu, ko jūsu smadzenes rada, kad jūtaties kā iemīlējies. PEA mudina jūsu smadzenes atbrīvot endorfīnus, tāpēc, ēdot tumšo šokolādi, jūs jutīsities laimīgāki.

Tumšā šokolāde satur arī kofeīnu, vieglu stimulantu. Tomēr tumšā šokolāde satur daudz mazāk kofeīna nekā kafija. 1,5 unces tumšās šokolādes tāfelīte satur 27 mg kofeīna, salīdzinot ar 200 mg, kas atrodama astoņu unci tasītē kafijas.Reklāma

kokosriekstu pārslas

10. Humusa mērcēšana ar dārzeņiem

Ja neesat pārliecināts, kas ir humuss, tas var saturēt daudz dažādu sastāvdaļu, bet pamatā vienmēr ir aunazirņi un tahini, sezama sēklu pasta. Aunazirņi ir barojoši, jo tajos nav holesterīna vai piesātināto tauku, un tajos ir daudz olbaltumvielu. Turklāt ir zināms, ka tie ir arī diezgan efektīvi, lai novērstu holesterīna uzkrāšanos jūsu asinsvados. Bez tam aunazirņi palīdz arī uzturēt pareizu cukura līmeni asinīs. Novēršot šo cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, jūs faktiski ilgāk jutīsieties pilnvērtīgs! Viss, kas jums nepieciešams, ir daži dārzeņi, lai iegremdētos un voilà - sātīga, veselīga uzkoda, kas palīdzēs jums pārdzīvot dienu!

a6113c75e5bd888363f795fd8fc143ea

11. Selerijas un zemesriekstu sviests

Selerijas ir nepietiekami novērtēts dārzenis. Tas ir piepildīts ar barības vielām un gandrīz nesatur kalorijas - vienā lielā kātiņā ir varbūt 10 kalorijas. Selerijas ir lieliskas, jo tās var pazemināt asinsspiedienu, 100 g satur aptuveni 8% no A vitamīna RDI (lieliski piemērots jūsu acu veselībai), tas palīdz gremošanu, jo tajā ir daudz nešķīstošu šķiedrvielu un tas pat pazemina ZBL (sliktā holesterīna līmeni) ). Viens Čikāgas universitātes pētījums parādīja, ka tikai divi selerijas kātiņi dienā var samazināt sliktā holesterīna līmeni (ZBL) līdz pat 7 punktiem.

veselīgas uzkodas

12. Cukini picu kodumi

Es zinu, es zinu, kad jūs dzirdat vārdu pica, pēdējā prātā ir veselība. Tomēr nav nekā slikta, ja cukini pārkaisa ar siera un tomātu mērci un 30 minūtes cep koduma lieluma cukini gabaliņus. Siers satur daudz kalcija, un lielākā daļa cilvēku neapzinās, ka cukini satur daudz C vitamīna, kas aizsargā jūsu šūnas no brīvajiem radikāļiem (bojātām šūnām, kas organismā var izraisīt oksidatīvo stresu - un, iespējams, arī vēzi).

Cukini satur arī divus fitosarķus, luteīns un zeaksantīns, kas pieder karotinoīdu ģimenei, tai pašai uzturvielu saimei, kurā ietilpst beta-karotīns, A vitamīna avots. Patiesībā Amerikas Optometriskā asociācija atzīmē, ka vismaz 6 miligramu uzņemšana dienā var samazināt ar vecumu saistīto risku. makulas deģenerācija , acu slimība, kas izraisa aklumu. Tase sasmalcinātu cukini nodrošina 2,6 miligramus luteīna un zeaksantīna jeb 43% no šī uzņemšanas mērķa.

cukini picu

13. Zemenes iemērc jogurtā

Vienkārši iemērciet dažas zemenes jogurtā, pēc tam ielieciet tās uz 20 minūtēm saldētavā un voilà! Visvieglākā uzkoda jebkad! Ja vēlaties iet vēl veselīgāk, izmēģiniet grieķu jogurtu. Grieķu jogurtā ir ne tikai puse nātrija no parastā jogurta, bet tajā ir arī vairāk olbaltumvielu - apmēram 20 grami olbaltumvielu uz porciju, savukārt parastajā jogurtā ir aptuveni 11–13 grami. Grieķu jogurta augstais olbaltumvielu saturs padara to par iecienītāko cilvēku vidū pārvaldīt viņu svaru jo tas palīdz novērst izsalkumu.

zemenes

14. Marinēti gurķi sega

Reklāma

003d705c3da837dc716d5b1c7d39f0ee

Ja jūs esat līdzīgs man un mīlat marinētus gurķus, kāpēc gan neizmēģināt marinētus augus segā? Marinēti gurķi ir lieliska uzkoda, jo tajos ir maz tauku un kaloriju - galu galā tie ir tikai marinēti gurķi, un gurķi ir pārpildīti ar labestību. Tipiskais dilles marinētu ķīlis satur mazāk nekā vienu gramu tauku un četras kalorijas. Lai gan marinēti gurķi nepazudīs jūsu zeķes attiecībā uz kaloriju vai tauku saturu, tas iesaiņos perforatoru ar tā K vitamīna saturu. Viena marinētu gurķu šķēle satur 20% no jūsu ikdienas K vitamīna nepieciešamības, kas, kā zināms, novērš asins recekļu veidošanos pēc traumām. Marinēti gurķi satur arī nātriju, šķiedrvielas, kāliju un C vitamīnu. Tomēr ņemiet vērā, ka nepāra zīmolā ir daudz nātrija, tāpēc nelietojiet pārāk daudz.

Ja neesat pārliecināts, kā ēst marinētos gurķus segā, kāpēc gan nemēģināt tos iesaiņot salami vai tītarā ar nedaudz siera? Yum.

15. Edamame pārkaisa ar jūras sāli

Ja nezināt, edamame ir japāņu vārds saldām, zaļām sojas pupām. Tos ievāc brīdī, kad pupiņas ir labi attīstītas, bet joprojām ir mīkstas un zaļas. Ziemeļamerikā tos visbiežāk pasniedz karstus ar pārkaisītu sāli; tomēr Japānā pirms pasniegšanas tos bieži atdzesē.

Edamame pagatavo tik lielisku uzkodu un ir ļoti garšīgs! Tie satur ne tikai olbaltumvielas un svarīgākās mikroelementus, bet arī saskaņā ar rakstu, kas publicēts Kritiskas atsauksmes par pārtiku un uzturu , sojas izoflavoniem (augu izcelsmes ķīmiskajām vielām, kas līdzīgas estrogēniem) ir nozīme jūsu zarnu mikroflorā un tādējādi arī gremošanā. Turklāt fitoestrogēni palīdz pazemināt holesterīna līmeni, saskaņā ar MedlinePlus, un pētījumi, kas publicēti 2012. gada marta numurā Menopauze norāda, ka tie samazina karsto zibšņu biežumu un smagumu.

edamame

Tātad jums tas ir: 15 fantastiskas veselīgas uzkodas, kuras jums vienmēr vajadzētu būt mājās. Uzkodām jābūt jautrām un nekad garlaicīgām. Cerams, ka šīs uzkodu iespējas liek jums saprast, cik vienkārši un garšīgi var ēst veselīgi.

Piedāvātais fotoattēlu kredīts: 15 veselīgas uzkodas, kuras jums vienmēr vajadzētu būt mājās, izmantojot eco-savy.com Reklāma

Kaloriju Kalkulators