Kafija bieži saņem sliktu repu, pamatojoties uz visu, sākot no kofeīna satura līdz traipiem, ko tā atstāj uz zobiem. Bet patiesība ir tāda, ka ieguvumi no šī dzēriena ir daudz lielāki par daudziem uztvertajiem negatīvajiem, kas saistīti ar to. Bieži tiek aizmirsts fakts, ka kafija ir daudz vairāk nekā tikai kofeīns.

Sākotnējā formā tas ir vesels ēdiens, kas satur daudz noderīgu uzturvielu un antioksidantu. Galvenais ir zināt, kur atrast augstas kvalitātes kafiju un kā izvairīties no tā ieguvumu veselībai zaudēšanas, samazinot barības vielu saturu vai pievienojot kaitīgas vielas, piemēram, mākslīgās sastāvdaļas.

Apskatīsim šajā rakstā apbrīnojamos kafijas ieguvumus veselībai.

Satura rādītājs

1. Kafijas ieguvumi veselībai (tas arī padarīs jūs laimīgāku)
2. Vai ir kādi potenciālie kafijas dzeršanas riski?
3. Kā gūt maksimālu labumu no kafijas?

Kafijas ieguvumi veselībai (tas arī padarīs jūs laimīgāku)

1. Palīdziet sadedzināt vairāk kaloriju

Kādā Spānijas pētījumā sportisti, kuri pirms treniņa izdzēra 12 unces kafijas ekvivalentu, trīs stundas pēc treniņa sadedzināja aptuveni par 15% vairāk kaloriju.^[1]

Pat ja jūs neveicat treniņu, ir pierādīts, ka kafijas dzeršana palielina vielmaiņu par 10 līdz 20% tiem, kas dzer vienu līdz divas tases dienā. Tā rezultātā jūs varat sadedzināt dažas kalorijas (un pat palīdzēt zaudēt svaru, ja ievērojat diētu un veicat vingrinājumus.)

2. Uzlabojiet asinsriti

Saskaņā ar japāņu pētījumu ir pierādīts, ka piecu unci tases kafijas dzeršana palielina kapilāru asins plūsmu par 30%.

Šis paaugstinātās asinsrites līmenis nodrošina labāku ķermeņa audu skābekli, kam ir vairākas priekšrocības, piemēram, uzlabota fizisko aktivitāšu veiktspēja.

3. Ir sāpju mazināšanas efekts

Ilinoisas universitātes pētījumi noteica, ka divas līdz trīs tases kafijas var samazināt dalībnieku uztverto sāpju līmeni, šajā gadījumā pēc treniņa.

Šie atklājumi tika atkārtoti Džordžijas Universitātes pētījumā, kur dalībnieki ziņoja par 48% samazinātu muskuļu sāpīgumu, salīdzinot ar 30% un 25%, lietojot attiecīgi naproksēnu un aspirīnu.

4. Uzlabojiet savu izturību

Kafija var ne tikai samazināt jūsu uztverto sāpju līmeni fiziskās slodzes laikā, bet arī samazināt uztverto piepūles līmeni. Samazinot jūtamo enerģijas daudzumu, jūs iztērējat (vairāk nekā par 5%), un jūsu vingrinājumi patiesībā jūtas vieglāk.Reklāma

Rezultātā kafijas dzeršana pirms treniņa var uzlabot vingrinājumu sniegumu par vairāk nekā 11%, jo jums šķiet, ka jūs tērējat mazāk enerģijas.

5. Palīdziet saglabāt muskuļaudus

Kad jūs dzerat kafiju, jūsu smadzenes izdala vielu, ko sauc par smadzeņu atvasinātu neirotrofisko faktoru (BDNF), kas atbalsta jūsu muskuļu spēkstaciju. Bez šī būtiskā faktora muskuļi biežāk saskaras ar atrofiju.

Būtībā kafijā esošais kofeīns palīdz novērst ar vecumu saistītu spēka zudumu, kas var arī samazināt traumu risku.

6. Padariet tevi gudrāku

Kafijā esošais kofeīns mijiedarbības rezultātā ar smadzenēs esošajiem adenozīna receptoriem izraisa modrības un enerģijas palielināšanās sajūtu.^[2]

Tas izraisa uzlabošanos dažādās smadzeņu darbības jomās, piemēram, reakcijas laiks, modrība un vispārējā kognitīvā funkcija.

7. Uzlabojiet atmiņu

Vēl viena svarīga smadzeņu funkcija, ko atbalsta kafijas patēriņš, ir uzlabota atmiņa.

Ir pierādīts, ka dzerot divas astoņas unces tases kafijas dienā, uzlabojas ilgtermiņa atmiņa.^[3]

8. Samaziniet depresijas risku

Kafija ir saistīta arī ar zemāku depresijas līmeni, īpaši sievietēm. Tika konstatēts, ka tie, kas dienā patērē pat četras astoņas unces tases, pazemina depresijas risku pat par 20%.

Šis pazeminātais risks ir saistīts ar faktu, ka kafija ietekmē arī smadzeņu ķīmisko vielu, piemēram, serotonīna un dopamīna, ražošanu.

9. Samaziniet dažu vēža risku

Līdz šim kafija ir bijusi saistīta ar pazeminātu risku gan aknu, gan kolorektālā vēža gadījumā, kas ir pasaulē trešais un ceturtais izplatītākais vēzis.Reklāma

Šķiet, ka kafijas dzērājiem ir par 40% mazāks aknu vēža risks un par 15% mazāks kolorektālā vēža risks, ja viņi dzer četras līdz piecas tases dienā. Ir atrasta arī saikne starp kafijas dzērājiem un mazāku bazālo šūnu karcinomas - ādas vēža veida - risku.

10. Samaziniet sirds slimību risku

Gadu gaitā veiktie pētījumi ir apgalvojuši, ka kofeīna lietošana var paaugstināt asinsspiedienu. Lai gan tā ir taisnība, ir noteikts, ka efekts ir diezgan mazs un parasti ir tikai tiem, kas regulāri nedzer kafiju. Nav atrasts pētījums, kas atbalstītu domu, ka kafija palielina sirds slimību risku.

Tomēr pierādījumi liecina, ka kafija dažiem cilvēkiem, īpaši sievietēm, var samazināt sirds slimību risku. Kafijas dzērājiem ir arī par 20 procentiem mazāks insulta risks.^[4]

11. Aizsargājiet savas aknas

Papildus aknu vēža novēršanai ir pierādīts, ka kafija novērš arī citas izplatītas aknas ietekmējošas slimības, piemēram, hepatītu un tauku aknu slimības.

Kafija var pasargāt no aknu cirozes, kur orgānu galvenokārt bojā rētaudi, pat par 80% zemāku risku cilvēkiem, kuri katru dienu dzer četras vai vairāk tases.

12. Palīdz cīnīties ar podagru

Podagra ir stāvoklis, ko izraisa urīnskābes palielināšanās asinīs. Vīriešiem, kuri dzēra četras līdz piecas tases kafijas dienā, relatīvais podagras risks bija par 40 procentiem mazāks nekā vīriešiem, kuri nedzēra kafiju.^[5]

Bezkofeīna kafija arī nedaudz pazemināja podagras risku

13. Palīdziet jums iegūt daudz barības vielu un antioksidantu

Ir konstatēts, ka kafija satur milzīgu daudzumu antioksidantu. Patiesībā daudzi Rietumu kultūras cilvēki no kafijas iegūst vairāk antioksidantu nekā no augļiem un dārzeņiem kopā.

Citas svarīgas sastāvdaļas ir riboflavīns (11% no RDA), kālijs (3%), magnijs un niacīns (katrs 2%). Šīs summas tiek palielinātas, ja dienā izdzerat vairāk nekā vienu tasi.

14. Samaziniet 2. tipa cukura diabēta risku

2. tipa diabēts ir ciešanas, kas pašlaik skar aptuveni 300 miljonus cilvēku visā pasaulē. Kafijas dzērāji var samazināt risku, lietojot katru tasi kafijas, ko viņi dzer.Reklāma

Dažādu pētījumu rezultāti, šķiet, liecina par aptuveni 7% riska samazinājumu katrai patērētajai tasītei, un smagākie kafijas dzērāji samazina risku pat par 67%.^[6]

15. Padariet tevi enerģiskāku

Šis ieguvums šķiet diezgan acīmredzams. Tāpēc daudzi cilvēki pievēršas rīta kafijas tasītei.

Nav šaubu, ka kafija var dot jums nepieciešamo papildu impulsu, it īpaši, ja miegs ir nepietiekams. Tas ir saistīts ar kofeīnu, kas darbojas kā stimulants, kas palīdz justies modrākam un mērķtiecīgākam. Tas arī dod jums enerģiju un palīdz turpināt darbu, kad jums ir maz izturības.

Jūs pat varat uzlabot savu produktivitāti, ja stratēģiski dzerat kafiju. Lūk, kā: Kā dzert kofeīnu ar stratēģiju, lai palielinātu produktivitāti

16. Samaziniet Alcheimera slimības risku

Pētījumi gan Maiami, gan Dienvidfloridas universitātē ir atklājuši pierādītu saikni starp kafijas patēriņu un samazinātu demences risku, kas ir Alcheimera slimība.

Patiesībā tiem, kuri katru dienu patērēja apmēram trīs tases, arī bija 65% mazāka iespēja saslimt ar Alcheimera slimību. Kafijas dzērājiem ir arī mazāks risks - aptuveni 32 līdz 60% - Parkinsona slimības, kas ir vēl viena no galvenajām neirodeģeneratīvajām slimībām, attīstības risks.

17. Liek justies mazāk stresam, vienkārši smaržojot kafiju

Seulas Nacionālās universitātes pētnieki atklāja, ka miega trūkuma žurkām, kuras bija pakļautas kafijas smaržai, samazinājās smadzeņu olbaltumvielu daudzums, kas izraisa stresu.^[7]Ir vērts atzīmēt, ka šis stresa samazinājums bija saistīts tieši ar stresu, ko izraisīja miega trūkums.

Tā ir laba ziņa tiem, kuri nevēlas kafijas garšu.

18. Liec justies laimīgākam

Būt laimīgam ir veselīgi, vai ne? Tiem, kas mīl kafiju, nekas nav labāks par pazīstamo siltumu un garšu, kas liek jums iet katru rītu vai jebkurā dienas laikā.

19. Palīdziet dzīvot ilgāk

Lai gan nav skaidrs, kādos veidos kafijas dzeršana samazina jūsu nāves risku, šķiet, ka pastāv korelācija.Reklāma

Nacionālā vēža institūta (NCI) veiktie pētījumi noteica, ka cilvēkiem, kuri katru dienu izdzer trīs vai vairāk tases, ir par 10% mazāks nāves risks. Varbūt vissvarīgākais šī pētījuma rezultāts ir tas, ka kafijas dzeršana, šķiet, negatīvi neietekmē jūsu veselību, kā šķiet, liecina iepriekšējie pētījumi.

20. Veicināt ilgtspēju

Pēdējos gados arvien pieaug godīgas tirdzniecības kafijas popularitāte, kas aizsargā mazos kafijas ražotājus visā pasaulē.

Tā kā godīgas tirdzniecības organizācijas strādā, lai uzlabotu lauksaimnieku tiesības un ienākumu potenciālu, tās veicina arī sociālo, ekonomisko un vides ilgtspēju. Viņi veicina ēnā audzētu un organisku kafiju, kas ir daļa no tā, kas padara pupiņas, kas audzētas tādās vietās kā Kostarika, pārākas par tām, kuras jūs varētu saņemt no lielākiem komerciāliem izplatītājiem.

Vai ir kādi potenciālie kafijas dzeršanas riski?

Ja vēlaties baudīt kafijas priekšrocības, jāņem vērā daži svarīgi faktori:

• Tā kā daudzas no šīm priekšrocībām ir tieši saistītas ar kofeīnu kafijā, jūs nesaņemsiet tādas pašas priekšrocības no kofeīna. Jūs varat arī samazināt ieguvumus veselībai, pievienojot tādas lietas kā mākslīgie saldinātāji un krēmkrāsas.
• Kaut arī kafija noteikti var palīdzēt pretoties nogurumam, tās pārmērīga dzeršana var izraisīt virsnieru spēku izsīkumu.
• Kafija ir arī diurētiķis. Pārāk daudz dzerot, tas var izraisīt dehidratāciju.

Kā redzat nākamajā infografikā, kafija var būt gan eņģelis, gan ļaunums. Ja jūs to nedzerat pārāk daudz, tas var izraisīt negatīvus rezultātus:^[8]

Šajā rakstā varat uzzināt vairāk par pārāk daudz kafijas dzeršanas blakusparādībām: Ko tev dara kafijas dzeršana

Kā gūt maksimālu labumu no kafijas?

Lai gūtu maksimālu labumu no kafijas, izvēlieties veselas kafijas pupiņas un sasmalciniet tās tieši pirms gatavības pagatavot kafiju. Melna kafija ir ieteicams, ja vēlaties gūt vairāk priekšrocību.

Jūs vēlaties arī iet ar bioloģiskām kafijas pupiņām, jo ​​tās, kas nesatur pesticīdus, bieži ir starp visizplatītākajām esošajām kultūrām.

Labākais veids, kā atrast pupas, kurās nav ķīmisku vielu, ir meklēt 100% Organic zīmogu vai apmeklēt vietējo kafijas fermu un iegādāties tās tieši no audzētāja. Jūsu garšas kārpiņas un veselība jums paldies.Reklāma

Piedāvātais fotoattēlu kredīts: Kaboompics, izmantojot kaboompics.com

Atsauce