Ja jūs esat veģetārietis, vegāns vai laktozes nepanesējs vai pat ja jums vienkārši patīk ēst un dzert veselīgi, jūs varat diezgan regulāri dzert aukstas, garšīgas glāzes mandeļu piena. Ilgu laiku sojas piens bija vispopulārākais piena aizstājējs bez piena produktiem, taču, baidoties no tā ģenētiski modificētas un traucējošas hormonu funkcijas, vairāk cilvēku meklē citas alternatīvas, piemēram, mandeļu, kaņepju vai rīsu pienu. Kopš šī gada mandeļu piens pārsniedza soju kā piena aizstājēju numur viens Amerikā.

Bet brīdiniet: lai gan tas var būt veselīgs jūsu ķermenim, tas var nebūt tik veselīgs planētai.Reklāma

Jūs saņemat neticamu daudzumu barības vielu

Mandeles ir neapšaubāmi viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem uz planētas, kurā ir daudz barības vielu, piemēram, veselīgi, mononepiesātinātie tauki, olbaltumvielas, šķiedrvielas un daudz vitamīnu un minerālvielu, ieskaitot magniju, varu, fosforu un mangānu, kā arī vitamīnus B6 un E. Mandeles ir bagātas ar antioksidants un vienā pētījums , dalībnieki, kuri ēda mandeles ar ēdienu, šūnu līmenī pazemināja oksidatīvā stresa pazīmes. Šo īpašību dēļ mandeles ir saistītas ar samazinātu risku saslimt ar sirds slimībām un Alcheimera slimību. Kā vēl viens bonuss, tā kā tie ir ar zemu ogļhidrātu saturu, daudz olbaltumvielu un pilni ar magniju, tie ir lieliski piemēroti diabēta slimniekiem un citiem, kas cīnās ar insulīna rezistence.

Tomēr, pērkot mandeļu pienu, jums joprojām vajadzētu būt uzmanīgiem un izlasīt etiķetes - dažās no tām ir tik maz kā 2% mandeļu, un tās galvenokārt ir ūdens un cukurs. Ja jūs atradīsit kvalitatīvu, organisku, nesaldinātu versiju, tomēr, visticamāk, jūs izmantosiet iepriekš minētos ieguvumus veselībai.Reklāma

Tomēr…

Jūs atbalstāt kultūru, kas izsalcis ar ūdeni

Mandelēm ir lejas puse. Lai gan to dzimtene ir Tuvie Austrumi, tie ir kultūraugi, kas ir ļoti koncentrēti vienā apgabalā: aptuveni 80% no visām pasaules mandelēm audzē Kalifornijā, kas, kā jūs, iespējams, zināt, atrodas vissliktāko vidū sausums savā ierakstītajā vēsturē. Šī sausuma dēļ mandeļu lauksaimniekiem nākas urbt ūdens nesējslāņos, kas dažreiz atrodas tūkstošiem pēdu zem Zemes virsmas, lai izsūknētu ūdeni, izraisot iegrimšanu dažos apgabalos, kas pulksteņo aptuveni 11 collas gadā! Tāda veida iegrimšana var apdraudēt tādu svarīgu elementu kā kanāli, tilti un pat ceļi stabilitāti - un pat izraisīt zemestrīces pasaules apgabalā, kas jau ir slavens ar savu ģeogrāfisko nestabilitāti.Reklāma

Jūs apdraudat medus bites

Vai jums patīk ēdiens? Tad paldies medus bitei! Šie svarīgi kukaiņi ir apputeksnētāji un tie ir būtiski augļu, dārzeņu un graudu augšanai, ko mēs, cilvēki, audzējam visā pasaulē. Visā pasaulē medus bitēm draud briesmas - daļēji klimata pārmaiņu dēļ, bet arī intensīvas pesticīdu lietošanas dēļ. Mandeļu raža Kalifornijā ir tik svarīga, ka tās katru gadu ienes 1,2 miljonus stropu, lai palīdzētu apputeksnēt kokus. Tomēr, ņemot vērā pesticīdu intensīvu lietošanu visā valstī, aptuveni 25% no šiem stropiem tiek sabojāti vai iznīcināti - sliktas ziņas gan bitēm, gan pārējiem mums. Jauni noteikumi par pesticīdu lietošanu mandeļu ziedu sezonā ir atvieglojuši bišu dzīvi, taču pat tā to satrauc. Medus bites nav tā suga, kuru ikviens var atļauties zaudēt.

Īsāk sakot, lai arī no mandeļu piena ir daži pārsteidzoši ieguvumi veselībai, tas planētai nav tik veselīgi! Lai gan jums tas vispār nav jāatsakās, apsveriet iespēju nedaudz samazināt patēriņu. Ja vēlaties augu izcelsmes piena alternatīvu, apsveriet iespēju izpētīt kaņepju vai rīsu pienu, kas abi var arī piedāvāt labumu veselībai, vienlaikus arī vieglāk uz Zemes.Reklāma