Jūs, iespējams, esat pieredzējis kafijas enerģiju palielinošo spēku - pateicoties tās augstajam kofeīna saturam. Bet ne visi no mums patiešām zina, kā dzert kafiju, lai iegūtu maksimālu enerģijas palielinājumu.

Vai jūs zināt labākos dzeramās kafijas laikus, daudzumus un veidus, lai līdzsvaroti un noturīgi palielinātu enerģiju? Ja nē, tad esat nonācis īstajā vietā, jo šī rokasgrāmata parādīs visu, kas jums jāzina par kafijas dzeršanu, lai uzlabotu enerģiju, motivāciju un produktivitāti.

Satura rādītājs

1. Ko jūs nezinājāt par kafiju
2. Kafijas dzeršanas priekšrocības
3. CEO veids, kā dzert kafiju enerģijas iegūšanai
   • Labākais laiks dzert kafiju
   • Labākais dzeramās kafijas daudzums
4. Kā izvēlēties labākās kafijas pupiņas
5. Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu perfektu tasi kafijas
6. Kā pagatavot perfektu pilināmo kafiju

Ko jūs nezinājāt par kafiju

Sāksim ar nelielu pamatinformāciju par kafijas dzeršanu.

Kafijas dzeršana aizsākās daudzus gadsimtus^[1], ar pierādījumiem par kafijas dzeršanu vai zināšanām par kafijas koku, kas 15. gadsimta sākumā ir dokumentēts Jemenas sufi klosteros. No turienes šī prakse drīz izplatījās Mekā un Medīnā. Līdz 16. gadsimtam tas bija sasniedzis pārējos Tuvos Austrumus un Āfrikas daļas. Pēc tam kafijas dzeršana izplatījās Balkānos, Eiropā un Dienvidaustrumāzijā.

Neskatoties uz to, ka daži reliģiskie līderi tajā laikā mēģināja aizliegt kafijas dzeršanu, tā lietošana visā pasaulē turpina pieaugt. Tam daļēji palīdzēja kafijas namu popularitāte, kas sāka atvērt un piesaistīt klientus 17. gadsimtā.

Mūsdienās kafija ir viena no visvairāk tirgotajām precēm pasaulē, un saskaņā ar Nacionālās kafijas asociācijas datiem kafija šobrīd ir visvairāk patērētais dzēriens, izņemot ūdeni.

Daudziem cilvēkiem visā pasaulē kafija palīdz viņiem sākt savu dienu, kā arī sniedz patīkamu fizisko un garīgo stimulu visas dienas garumā.

Kafijas dzeršanas priekšrocības

Kamēr daži cilvēki galvenokārt dzer kafiju tā patīkamās garšas dēļ, citi cilvēki izvēlas dzērienu kā veidu, kā dot sev dabisku pacēlumu.

Kafijai ir arī vairākas citas priekšrocības^[2], ieskaitot:

• Palīdz saglabāt uzmanību un modrību
• Palīdz cīnīties ar depresiju
• Palīdz sadedzināt taukus
• Palīdz uzlabot jūsu fizisko sniegumu

Kafijas enerģiju palielinošais spēks galvenokārt ir saistīts ar tajā esošo kofeīnu. Šis stimulants uzsūcas asinīs pēc kafijas dzeršanas. No turienes tas nonāk jūsu smadzenēs. Smadzenēs kofeīns darbojas, lai bloķētu inhibējošo neirotransmitera adenozīnu. Pēc tam tas palielina citu neirotransmiteru, piemēram, norepinefrīna un dopamīna, daudzumu. Tas noved pie pastiprinātas neironu izšaušanas.Reklāma

Cilvēka studijas^[3]parādiet, ka kafija uzlabo dažādus smadzeņu darbības aspektus, ieskaitot garastāvokli, atmiņu un reakcijas laiku.

Protams, ārkārtējs kafijas patēriņš nav ieteicams, jo tas var izraisīt nelabvēlīgas blakusparādības^[4]piemēram, bezmiegs un nemiers. Dažiem kafijas atkarīgajiem rodas arī gremošanas problēmas, ātra sirdsdarbība un pat trauksme.

Tomēr, kā parādīs šī rokasgrāmata, kad kafijas patēriņš būs kārtībā, jūs varēsiet izmantot taustāmos ieguvumus, vienlaikus samazinot jebkuru no negatīvajām pusēm.

Pēc manas pieredzes, kafija ir labākā pašreiz pieejamā barības viela, kas palielina enerģiju. Tas ir arī lēts, garšīgs un ērts.

Apskatīsim tagad ...

CEO veids, kā dzert kafiju enerģijas iegūšanai

Kā Lifehack izpilddirektoram ir svarīgi, lai man vienmēr būtu pietiekami daudz enerģijas un uzmanības. Katra diena ir aizņemta, jāpieņem desmitiem svarīgu lēmumu. Nekad nav gadījuma, kad varu atļauties, ka man ir zema motivācija un maz radošuma.

Tāpēc esmu kļuvis atkarīgs no kafijas dzeršanas enerģijas palielināšanas spējas. Tas palīdz mani pamodināt un uztur modrību visas darba dienas garumā.

Tāpēc ļaujiet man dalīties ar jums tagad par labākajiem veidiem, ko esmu atklājis, kā patērēt kafiju enerģijas iegūšanai.

Labākais laiks dzert kafiju

Noteikums Nr. 1 ir kafiju dzer tikai no rīta. ^[5]

Kāpēc? Jo, ja jūs dzerat kafiju pēcpusdienā, tas, iespējams, traucēs jūsu miegu - kas noteikti nav laba vai veselīga rīcība.Reklāma

Vēl viens iemesls, kāpēc kafiju dzert tikai no rīta, ir kofeīna eksponenciālā sabrukšanas dēļ organismā.^[6]Pēc kofeīna patēriņa organismā tas paliek diezgan ilgu laiku. Pētījumi liecina, ka tas atstāj ķermeni ar ātrumu aptuveni 11% stundā. Tas dod tā pusperiodu apmēram 6 stundas. Lai to skaidrotu praktiski, ja pulksten 10:00 izdzerat tasi kafijas ar 100 mg kofeīna, pulksten 16:00 sistēmā joprojām būs aptuveni 50 mg kofeīna.

Paturot to prātā, es iesaku nedzert kafiju vēlāk kā pusdienu laikā. To darot, jūs joprojām saņemsit enerģijas palielinājumu no kofeīna visas pēcpusdienas laikā, taču tas nepārvērsīs jūs par bezmiegu!

Labākais dzeramās kafijas daudzums

Cik daudz kafijas vajadzētu dzert no rīta, lai iegūtu vislabāko - bet līdzsvarotāko - enerģijas palielinājumu?

Atbilde ir 16oz .

Tas ir optimālais kafijas daudzums, lai jūs varētu ievērojami pacelt, nepārspīlējot to.^[7]

Protams, 16oz kafijas var būt ar augstu vai zemu kofeīna daudzumu atkarībā no tā, kādu kafijas veidu izvēlaties dzert. Piemēram, 8oz pilināmā kafijā ir vairāk kofeīna nekā 10oz espresso.

Ja esat vesels pieaugušais, mēģiniet no rīta patērēt apmēram 400 mg kofeīna. Tas ir apmēram 2-3 espresso šāvieni vai piecas tējkarotes šķīstošās kafijas. (Paturiet prātā, ka dažādu produktu kofeīna saturs ir ļoti atšķirīgs.) Ja esat grūtniece vai barojat bērnu ar krūti, ieteicams ierobežot kofeīna uzņemšanu līdz aptuveni 200 mg dienā.^[8]

Izvēloties dzeramās kafijas veidu, ir vērts pievērst uzmanību izmantotajam kafijas ekstrakcijas procesam. Mainīgie lielumi, piemēram, kafijas veids, maluma lielums, ūdens temperatūra un ekstrakcijas laiks, var ievērojami mainīt jūsu dzēriena garšu un tajā esošo kofeīna daudzumu.

Mans ieteikums ir atrast sev tīkamo garšu, aprēķināt, cik daudz kofeīna vienā tasītē tas ir, un pēc tam precīzi nosakiet kafijas tasīšu daudzumu no rīta, ko varat izdzert.

Personīgi es esmu liels pilināmās kafijas cienītājs. Šis noteikti ir viens no ātrākajiem un ērtākajiem veidiem, kā iegūt garšīgu dzērienu ar lielu daudzumu enerģiju stimulējošā kofeīna.Reklāma

Kā izvēlēties labākās kafijas pupiņas

Es iesaku jums iet pēc Robusta kafijas pupiņām. Vidēji Robusta pupiņās ir divreiz vairāk kofeīna nekā Arabica pupiņās.^[9]Tas nozīmē, ka jūs varat pagatavot un dzert mazāk kafijas, bet tomēr saņemt tādu pašu enerģijas palielinājumu. Dažreiz mazāk tiešām ir vairāk!

Izvēloties kafijas pupiņas, nākamā uzmanība jāpievērš cepšanas datumam. Jums jāpārliecinās, ka pirkums ir viena mēneša laikā pēc cepeša datuma. Tas nodrošinās maksimālu svaigumu un arī sniegs jums vislabāko garšu (daudzi cilvēki saka, ka kafijas pupiņas ir sasniegušas maksimumu 2 nedēļas pēc grauzdēšanas).

Runājot par cepeti, atkarībā no garšas izvēles jūs varat izvēlēties iet ar vieglu, vidēju vai tumšu cepeti. Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku vieglam, nevis vidējam cepetim, jo ​​šiem grauzdiņiem ir pievilcīga augļu, bet pilnīga garša.

Interesanti, ka jūs varētu pieņemt, ka tumšajā cepetī ir visvairāk kofeīna. Tomēr realitāte ir tāda, ka visvairāk kofeīna ir gaišā cepetī, kam seko vidēja grauzdēšana, kam seko tumšā cepetis.^[10]Šī ir laba ziņa, ja vēlaties dzert kafiju kā dabisku stimulatoru. Izvēloties vieglus vai vidējus grauzdējumus, jūs varat iegūt divas lieliskas kafijas ar ievērojamu kofeīna daudzumu priekšrocības.

Es ļoti iesaku Infuel Energy un Infuel Energy Plus kafijas pupiņas - šīs vieglās grauzdētās kafijas pupiņas palīdzēs palielināt enerģiju un koncentrēties, lai jūs varētu palikt motivēts un produktīvs visas dienas garumā. Šīs augstākās kvalitātes kafijas pupiņas tiek iegūtas, ievērojot stingru noteikumu kopumu, kas nodrošina, ka kafijas produkti uzlabo mazo lauksaimnieku dzīves apstākļus un tiek ražoti, izmantojot ilgtspējīgu praksi. Visi Infuel Energy kafijas pirkumi tiek grauzdēti, lai garantētu, ka tie jūs sasniedz maksimālā svaigumā.

Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu perfektu tasi kafijas

Šajā sadaļā es vēlos jūs iepazīstināt ar dažiem svarīgākajiem aprīkojumiem, kas jums būs nepieciešami, lai pagatavotu sev lielisku kafiju. Es paskaidrošu, kāpēc katrai iekārtai ir svarīga nozīme kafijas pagatavošanas procesā, kā arī paskaidrošu, kāpēc izvēlējāties šos konkrētos produktus.

1. Digitālā kafijas skala

Digitālā skala vienmēr ir ērta. TIMEMORE digitālā kafijas skala ļaus jums pilnībā kontrolēt kafijas pagatavošanas procesu. Man īpaši patīk fakts, ka kafijas skala ir mērāma ar 0,1 g soli - tā ir ļoti augsta precizitāte, kas ļauj viegli iegūt pareizo kafijas un ūdens attiecību. Jūs varat izmantot šo skalu visu veidu kafijas pagatavošanai, ieskaitot pilināmo kafiju, franču presi, ledus kafiju, AeroPress utt.

Kā esmu pārliecināts, ka jūs varat iedomāties, kafijas skala būs daudz precīzāka nekā mērīšanai izmantot ēdamkaroti. Tas palīdzēs jums iegūt vēlamo garšu un intensitāti, kā arī var ievērojami palielināt vēlamās metodes garšu. Viss ir saistīts ar konsekventu pareizās kafijas un ūdens attiecības iegūšanu. Digitālā kafijas skala padarīs to ērtu un ērtu jums.

2. Laba tējkanna

Tējkannas kvalitāte var pagatavot vai salauzt kafiju. Miroco Gooseneck elektriskā tējkanna ļaus pagatavot perfektu kafiju, pateicoties tās temperatūras uzturēšanas funkcijai. Tam ir arī iebūvēts digitālais hronometrs, lai nodrošinātu, ka kafiju nevāra vai nevāra. Drošības un dvēseles mieram tējkannā ir arī automātiska izslēgšanās funkcija.Reklāma

3. Pilināmā kafijas karafe

Es mīlu japāņu kafijas karafi Hario V60 Drip kafijas karafe . Tas ir vienkārši lietojams, viegli mazgājams un sniedz jums patīkamu barista pieredzi. Attiecībā uz izmēru šajā karafē var ievietot līdz 700 ml, nodrošinot pietiekami 4-5 normāla izmēra kafijas tasītēm.

4. Papīra kafijas filtri

Tur ir daudz jauku papīra kafijas filtru, bet Hario V60 kafijas filtri ir ideāls papildinājums iepriekš minētajam kafijas karafei. Katrs iepakojums, kas izstrādāts Japānā, satur 200 vienreizlietojamus 02. izmēra papīra filtrus ar baltu tabu. Man īpaši patīk tas, ka filtros nav hlora. Kamēr filtri ir tikai vienreiz lietojami, to izmērs ļaus vienlaikus pagatavot līdz 4 kafijas tasītēm.

5. Pienācīga dzirnaviņas

Malšana ir vissvarīgākā kafijas pagatavošanas sastāvdaļa, tāpēc ir ļoti svarīgi izvēlēties pienācīgu dzirnaviņas. Ir divu veidu kafijas dzirnaviņas, rokas un elektriskās dzirnaviņas. Es ieteiktu tos, atkarīgs no jūsu budžeta:

Ja meklējat labāko rokas dzirnaviņas, KT Porex rokas maluma kafijas dzirnavu keramika būs tā. Tā ir kvalitatīva japāņu rokām dzirnaviņas. Kaut arī slīpēšana prasa zināmas pūles no jūsu puses, es esmu pārliecināts, ka rezultāti jūs iespaidos!

Ja jums ir nepieciešams budžeta rokas dzirnaviņas, es iesaku Hario keramikas kafijas dzirnavas. Neskatoties uz budžeta cenu, šī ir lieliska rokas dzirnaviņas. Pateicoties jaunai un uzlabotai slīpēšanas vārpstai un urbuma stabilizācijas plāksnei, ir viegli iegūt vienmērīgu slīpēšanu. Neslīdoša gumijas pamatne arī palīdz stingri noturēt dzirnavas slīpēšanas laikā.

Tiem, kas dod priekšroku elektriskajai dzirnaviņām, es domāju OXO Brew Conical Burr kafijas dzirnaviņas ir labākais. Šī augstākās klases elektriskā kafijas dzirnaviņas nodrošina vienmērīgu malšanu optimālai garšas iegūšanai. Tam ir arī 15 slīpēšanas iestatījumi, lai jūs varētu iegūt perfektu kafiju. Turklāt viena pieskāriena sākuma taimeris ērti saglabā jūsu pēdējo iestatījumu. Esmu izmantojis šo dzirnaviņu pēdējos pāris gados, un es to ļoti iesaku.

Kā pagatavot perfektu pilināmo kafiju

Kā es šajā ceļvedī esmu uzsvēris vairākas reizes, labākā kafija garšo labi, un tai ir arī augsts kofeīna saturs.

Apskatiet šo Džeimsa Hofmaņa video par to, kā pagatavot perfektu pilināmu kafiju:Reklāma

Lai nodrošinātu, ka kafijas garša ir laba un kofeīna saturs ir augsts, gatavojot pilināmu kafiju, rīkojieties šādi:

• Uzvāriet vismaz 20oz ūdens
• Vārot ūdeni, nosver aptuveni 30 g pupiņu (3 ēdamkarotes) un pēc tam sasmalcina līdz rupjumam, kas atgādina jūras sāli
• Sagatavojiet dekanteri, kafijas filtrus un tasi un pēc tam sasildiet
• Filtrā pievienojiet malto kafiju, uzlieciet karafi uz krūzītes un pēc tam uz skalas uzlieciet trauku
• Kad esat gatavs - izbaudiet!

Piedāvātais fotoattēlu kredīts: Brūka Larka, izmantojot unsplash.com

Atsauce