Ēdot labi, nav jāizjauc banka: šeit ir 20 vakariņas diviem, kas ir lēti, bet garšīgi.

1. Mudžadara

Sātīgs un neticami garšīgs, šo ēdienu maksā tikai dažus centus par porciju. Sautē plānās šķēlēs sagrieztus sīpolus eļļā ar nedaudz ķimeņu, sāli un pipariem, līdz tie ir labi brūni un karamelizēti. Apvienojiet vienādu daudzumu vārītu rīsu un vārītu lēcu, un pēc tam sablendējiet sīpolus. Pielāgojiet garšvielas, pievienojiet jogurta gabalu, ja vēlaties, un izbaudiet.

2. Pupiņu lieta

Termins, ko izdomāju mans vīrs un es, tas ir vienkāršs ēdiens, kas tiek gatavots ar lietām, kas parasti ir pie rokas. Sasmalcinātus sīpolus un saldos kartupeļus sautē olīveļļā, un tam pievieno kārbu neiztukšotu melno pupiņu, nedaudz tomātu pastas (vai notecinātu konservētu tomātu), kopā ar jebkuru garšvielu, kas mums ir pie rokas - parasti tikai čili pulveris, ķimenes, ķiploku pulveris un domuzīme no čipota. Tas tiek vāra uz lēnas uguns, līdz viss ir mīksts un garšīgs, un pēc tam to vai nu pasniedz ar tortiljas čipsiem, maizi, kukurūzas maizi, rīsu atlikumiem vai jebkuriem citiem ogļhidrātiem, kas ir pie rokas.

3. Kolkanons

Īru ēdiens, kas pagatavots no kartupeļiem, sīpoliem un kāpostiem, vai kāpostiem, ir sātīgs, sātīgs ēdiens, kas ir ātri pagatavojams un ir lēts komforta ēdiens. Lai to pagatavotu, vienkārši vāriet vairākus kartupeļus un pēc tam tos labi sasmalciniet - nekautrējieties atstāt uz tiem mizas, ja jums patīk garša un struktūra. Pievienojiet malto zaļo sīpolu vai maurlokus un smalki sagrieztus kāpostus vai kāpostus, kamēr katls vēl atrodas uz plīts, lai zaļumi savvaļā. Pēc garšas sajauciet sāli, piparus un sviestu.

Ja jums tādas ir kolonka kas palicis pāri, varat to apcept boxty brokastīs.

4. Sarkanais Arros

Reklāma

Meksikāņu stilā sarkanie rīsi : sautējiet sīpolus un ķiplokus eļļā, līdz tie mīkstina, un pēc tam pievienojiet rīsus un grauzdiņus, līdz tie ir nedaudz caurspīdīgi un zeltaini. Pievieno buljona, sasmalcinātu tomātu un zaļumu / garšvielu (piemēram, cilantro, pētersīļu, sāls, piparu, čili pulvera) vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi kļūst dakšas. Pirms pasniegšanas noņemiet uguni un ļaujiet sēdēt apmēram 5 minūtes.

Ja šajā ēdienā vēlaties citus dārzeņus, piemēram, selerijas, papriku, zirņus utt., Pievienojiet tos kopā ar tomātiem un buljonu.

5. Pildīti pipari

Nogrieziet dzeltenās, sarkanās vai zaļās paprikas galotnes, izdobiet iekšpusi un piepildiet ar iepriekš pagatavotu maisījumu no visa, kas jums ir pa rokai: rīsiem, tofu, dārzeņiem, makaroniem, pupiņām ... debesis ir robeža. Tad atkal uzlieciet virsotnes un cepiet apmēram pusstundu, līdz pipari ir dakšas maigi.

6. Cepti rīsi

Ideāls veids, kā izmantot atlikušos rīsus, šī ir Ķīniešu iedvesmotā ledusskapja vakariņu versija: jūs lietojat visu dārzeņu un olbaltumvielu, kas jums var būt ledusskapī, un apcepiet to, lai sajauktu ar rīsiem. Sāciet, cepot ingveru, ķiplokus un zaļo sīpolu kādā eļļā savā pannā vai wok, un pievienojiet sasmalcinātu dārzeņu, gaļu vai tofu un sātīgu sojas mērces sausiņu. Kad dārzeņi ir mīkstināti, pievienojiet rīsus. Sajauciet sakultu olu un sametiet to visu kopā, līdz olu gabali un rīsi ir nedaudz brūni, noregulējiet garšvielas pēc garšas un aprijiet.

7. Omlete

Fritātā var nonākt gandrīz jebkas. Ja, dodoties iepirkties, cukini ir īpašie, lieliski! Sasmalciniet to smalki, sasmalciniet dažus sīpolus un sautējiet tos pannā ar sviestu vai eļļu, līdz tie mīkstina. Sakuliet dažas olas ar karoti miltu, pievienojiet sāli un piparus un nedaudz cepamā pulvera, pēc tam pievienojiet šo maisījumu dārzeņiem. Maisiet, lai apvienotu, un vai nu pārklājiet to un samaziniet siltumu, lai tas varētu pagatavot, vai arī ievietojiet to cepeškrāsnī temperatūrā 350F, līdz tas ir zeltaini brūns.

8. Liellopa un miežu zupa

Reklāma

Liellopa gaļas sautējums būtībā ir ļoti lēts gaļas griezums, ko var lieliski izmantot tādās zupās kā šis . Zupas katlā sautējiet 1 glāzi sīpolu, selerijas un burkānu, līdz tie ir mīkstināti, pēc tam 2 tases sasmalcinātas gaļas, lai to sasmalcinātu. Deglazējiet savu katlu ar vīna vai alus šļakatām, pievienojiet tajā apmēram 6 tases liellopa vai dārzeņu buljona un 4 tases ūdens, kā arī lielas kannas kubiņos sagrieztu tomātu saturu. Pievienojiet 1 1/2 tases sausu pērļu miežu un vāriet apmēram 45 minūtes, līdz mieži ir mīksti. Noregulējiet šķidrumu un pēc vajadzības pievienojiet sāli un piparus.

9. Šakšuka

Tas ir vienkāršs, mierinošs Izraēlas ēdiens olu, kas izmētātas pikantā tomātu mērcē. Lai to pagatavotu, es olīveļļā sautēju sīpolus, ķiplokus un papriku ar ķimenēm, papriku, sāli un pipariem, līdz tie ir mīkstināti, un pēc tam pievienoju lielu kārbu veselu plūmju tomātu (neiztukšotus). Tas tiek kādu laiku sautēts, un pēc tam olas tiek sašķeltas, lai tajā malumedētu. To var pasniegt ar drupinātu fetu un sasmalcinātiem pētersīļiem uz augšu vai tieši tāpat kā ar grauzdiņu vai pitas maizi sānos.

10. Black Bean Fritters

Būtībā tikai a sāļa pankūka , nosusinātas un izskalotas melnās pupiņas apvieno ar miltiem, pienu, sakultu olu, smalki sagrieztiem sīpoliem un papriku, kā arī ar garšvielām, piemēram, ķimeņu, sāli, pipariem, čili pulveri un ķiploku pulveri. Cepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm un pasniedziet ar krējumu.

11. BLT Wraps

Vienkārši, bet izsmalcināti: apcep speķi, nokāš to, saliek to iesaiņojumos ar sasmalcinātiem salātiem un sasmalcinātu tomātu, pēc tam nedaudz apgrauzdē iesaiņojumu. Jūs varat pievienot olu kulteni, avokado, majonēzi; lai kas jūs priecētu. Jebkurā veidā jūs tos veidojat, tie ir labi.

12. Pasta Primavera

Sautējiet sīpolus un sēnes olīveļļā ar nedaudz itāļu garšvielu vai svaigiem garšaugiem, piemēram, baziliku, oregano un timiānu, ja jums tie ir. Kad tas ir nedaudz mīkstināts, pievienojiet biezenī tomātus, nedaudz tomātu pastas, vīna šļakatu, sāli un piparus un ļaujiet vārīties, līdz tā ir sabiezējusi. Pagatavojiet makaronus ļoti zemu siltumu. Tieši tad, kad tuvojas nūdeles al dente , pievienojiet mērcei nedaudz smalki sagrieztu spinātu, īsi samaisiet un izslēdziet uguni. Mērci mērcē virs notecinātiem makaroniem un pasniedz. (Jūs varat izrotāt ar mazu siera gabaliņu, ja jums tas ir pa rokai.)Reklāma

13. Apdegumi

Brokastis vakariņās: pankūkas, olas (lai arī kā jums tās garšo), cepti kartupeļi un vai nu nedaudz augļu, vai arī nelieli salāti. Viegli pagatavojams, lēts un tik labs.

14. Sadaliet zirņu zupu ar desu

Šī zirņu zupa ir lēts un viegli pagatavojams - tas tikai prasa laiku, lai sautētos, tāpēc noteikti sāciet to agri. Sīpolu, burkānu, ķiploku un seleriju sautē eļļā, līdz tā ir mīksta, nevis brūna. Pievienojiet sadalītos zirnīšus un izmetiet tos kopā ar pārējām sastāvdaļām, pēc tam pievienojiet savu krājumu un ļaujiet apmēram stundu vārīties, līdz tā ir garšīga, dūņaina konsistence. Jums var nākties pievienot vairāk krājumu, jo zirņi var daudz sabiezēt. Jūs varat vai nu sagriezt desu 1/2 collu šķēlēs un nomest tos katlā, lai pagatavotu zupā, vai arī varat cept šķēles atsevišķi un pievienot katrai ēdienai pirms pasniegšanas.

15. Quesadillas

Apbrīnojami vienkārši un tik labi. Uz tortiljām apkaisa sasmalcinātu sieru, piemēram, Čedaru vai piparu Džeku, kopā ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un pupiņu biezeni (ja vēlaties). Grauzdē, līdz tortiljas ir zeltaini brūnas un siers ir maigs, un pasniedz ar salsu un sagrieztu avokado.

16. Vistas, puravu un citronu pīrāgs

Salieciet pīrāga garoziņu un cepiet apakšējo daļu 10 minūtes vai līdz tā ir stingra. Katliņā sautē sīpolus, plānās šķēlēs sagrieztus puravus (tikai baltās un gaiši zaļās porcijās) un sagrieztu vistu (krūtiņa, augšstilbi ... neatkarīgi no tā, kas jums ir pa rokai), līdz vista ir izcepusies un puravi mīkstina. Pievienojiet mazu gabaliņu vistas buljona, sulu un 1 maza citrona miziņu un bagātīgu sauju zirņu. Labi samaisiet un pievienojiet apmēram ēdamkaroti smagā krējuma. Ielejiet šo maisījumu pīrāga apvalkā, uzlieciet otru garozu un cepiet līdz zeltaini brūnai.

17. Kartupeļu un kukurūzas biezputra

Reklāma

Sautee sīpolu un ķiplokus, pievienojiet dārzeņu vai vistas buljonu, kubiņos sagrieztus kartupeļus, pilngraudu kukurūzu, nedaudz pētersīļus, sāli, piparus un šķidru dūmu šļakatām. Vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, 1/3 no tā biezeni biezina, pievieno nedaudz krējuma (ja vēlas) un pasniedz karstu, rotātu ar sašķeltiem melnajiem pipariem un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Kukurūzas maize ir lielisks garnīrs.

18. Čili

Vienkārši, lēti un sātīgi, to var pagatavot ar visām pupiņām, kas jums ir apkārt. Vienkārši sautējiet sīpolus, ķiplokus un papriku, līdz tie mīkstina, pievienojiet pāris kannas kubiņos sagrieztus tomātus, pāris kārbas iecienītāko pupiņu, nedaudz alus, ķimenes, čili pulvera, melases vai brūnā cukura, sāli un piparus, un vāriet. apmēram stundu, līdz visas garšas ir sajauktas. Chili con carne sautējiet maltu liellopa gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem.

19. Siera makaroni

Atšķirībā no lazanjas, kas prasa diezgan daudz sagatavošanās darbu un miljonu sastāvdaļu, siera makaroni vairāk atgādina kastroli nekā jebkas cits. Pagatavojiet izvēlētos makaronus (ja nopietni, sākot no makaroniem vai pennes līdz farfalle vai spageti), līdz tie ir al dente, tad iztukšojiet to un ielejiet taukainā kastrolis traukā. Sekojiet tam ar neiztukšotu konservētu tomātu, sāls, piparu, jūsu izvēlētu garšvielu un rīvēta siera kārbu. Sajauciet kopā, virsū uzberiet vēl rīvētu sieru un nedaudz rīvmaizes un cepiet līdz putojošam.

20. Pankūkas

Kurš nemīl pankūkas? Tos var pagatavot ar visu, kas jums ir pa rokai: banāniem, mellenēm, āboliem, M & Ms iepakojumam, kura derīguma termiņš ir gandrīz beidzies ... jebko, kas jums patīk. Dažreiz ir jautri būt bērnam vai stundai vai divām un pusdienas pavadīt kā lipīgu putru, skatoties karikatūras.