Auzu pārslu ir viegli mīlēt. Tas ir silts, sātīgs pilngraudu daudzums, kuru ir viegli pagatavot un kas satur barojošu perforatoru. Jums var rasties jautājums, kāda ir atšķirība starp velmētām vai tērauda sagrieztām auzām? Velmētās auzas pirms iepakošanas ir vienkārši tvaicētas un pārvilktas, lai izlīdzinātu. Tērauda sagrieztas auzas savukārt ir tikai auzas, kas sasmalcinātas mazākos gabaliņos ar asu asmeni. Abi saglabā pilngraudu statusu, tāpēc izvēlieties to, kas jums patīk vislabāk, jo viņi abi ir veselīgi!

Patiesībā dažas lietas notiks, ja jūs sākat ēst auzu pārslu katru dienu. Piemēram:

1. Jūs pārvaldīsiet (vai varbūt zaudēsiet!) Svaru

Auzu pārslas piepilda jūs, lai jūs varētu maksimāli izmantot savu rītu, nenovirzot izsalkuma lēkmes (vai nesniedzoties pēc virtuļa atpūtas telpā). A pētījums salīdzinot auzu pārslu brokastis ar kukurūzas pārslām, tika konstatēts, ka auzu pārslas lēnāk atstāj kuņģi, ilgāk uzturot izsalkumu. Patiesībā tie, kas ēda brokastis ar auzu pārslām, nākamajā ēdienreizē patērēja mazāk, lai kopumā mazāk kaloriju, it īpaši, ja viņiem jau bija liekais svars. Tiek uzskatīts, ka auzu pārslas beta-glikāns satura atribūti šiem piesātinošajiem efektiem.Reklāma

2. Jūsu sirds būs veselīgāka

Jūs, iespējams, esat dzirdējuši, ka auzu pārslu ir veselīgs sirds ēdiens - tā tas ir norādīts uz iepakojuma -, bet to ir grūti zināt. Auzu piedāvājums holesterīna līmeni pazeminošas īpašības saistīta ar labāku vispārējo sirds un asinsvadu veselību. Pievienojot tikai 2 unces sausas auzas (vai 1 glāze vārīta) līdz tipiskai amerikāņu diētai var labvēlīgi ietekmēt holesterīna līmeni.

Arī auzu pārslas var palīdzēt glikēmijas kontrole , jeb cukura līmeņa uzturēšana asinīs stabila, kas ir ļoti svarīgi cilvēkiem ar cukura diabētu, jo viņiem ir lielāks sirds un asinsvadu slimību risks. Kā pilngraudu pārtika auzu pārslās ir 26 grami ogļhidrātu vienas tases porcijā, kas ir lieliska brokastu izvēle kādam, kam nav diabēta.

3. Jūsu zarnu pateiks jums

Svarīgs veids, kā atbalstīt kuņģa-zarnu trakta (GI) veselību, ir prebiotiku iekļaušana uzturā. Prebiotikas ir šķiedru veidi, kurus cilvēka zarnas nespēj sagremot, bet kas baro labās baktērijas jūsu zarnās. Beta-glikāns, kas atrodams auzu pārslās, ir lielisks veids, kā uzturēt jūsu draudzīgās zarnu baktērijas laimīgas un veselīgas.Reklāma

Papildus prebiotiskajām īpašībām auzu pārslu šķiedra palīdz uzturēt jūs regulāri. Vārītas auzu pārslas satur 4 gramus uztura šķiedrvielu vienā glāzē, kas lielāko daļu pievieno jūsu zarnu saturam un palīdz jums (ahem) novērst atkritumus, lai jūs nejustos uzpūsts.

4. Jūs saņemsiet barības vielu palielinājumu

Mēs jau pieskārāmies auzu pārslu ogļhidrātu saturam, bet kā ar olbaltumvielām un taukiem? Auzu pārslās ir maz tauku (tikai 2 grami uz tasi) un praktiski bez taukiem. Pārsteidzoši, ka vienā tasē auzu pārslu ir 5 grami olbaltumvielu! Tas ir arī pildīts ar mikroelementiem, ieskaitot varu, dzelzi, magniju, fosforu, selēnu un cinku, kā arī antioksidanti . Un viena glāze auzu pārslu jums atdos tikai 143 kalorijas (pirms pievienojat piedevas).

Baudot auzu pārslas no rīta, jūs visu dienu izdarīsit lielisku izvēli.Reklāma

5. Jums nekad vairs nebūs garlaicīgas brokastis

Jūsu ķermenis plaukst dažādos ēdienos, un auzu pārslas ir ideāls tukšs audekls, lai sajauktu savu brokastu rutīnu ar dažādām piedevām. Jūs varētu vēlēties katru rītu gatavot auzu pārslu, bet jūs varat arī pagatavot lielu katlu nākamajai nedēļai un sadalīt porciju, lai katru dienu sildītu. (Es iesaku pirms minūtes mikroviļņu pievienot nedaudz vairāk piena vai ūdens.)

Idejas jaunā rīta režīma aromatizēšanai:

• Mest dažas augļu šķēles (svaigi, saldēti vai konservēti lieliski darbojas!) Vienmēr ir laba ideja (izmēģiniet ābolus, zemenes, kivi)
• Iemaisa karoti ķirbju biezeņa un pārkaisa ar brūno cukuru un kanēli
• Augšējās auzas ar medus pilienu un dažiem riekstiem vai sēklām
• Pievienojiet sasmalcinātas žāvētas mango un kokosriekstu pārslas tropisko auzu pārslu pagatavošanai
• Izmantojiet ābolu mērci, lai saldinātu, pēc tam iemetiet dažas rozīnes
• Uz nakti iemērciet velmētas auzas pienā, no rīta uzlieciet zemesriekstu sviestu un banānu un baudiet atdzesētu vai uzkarsētu

Auzu pārslas ir patiešām garšīgas un barojošas brokastis vai uzkodas, kurās jums vajadzētu justies labi. Tātad, mēģiniet to iekļaut ēdienreizēs un gūt labumu no šī visa ēdiena!Reklāma

Kelda Reimers, Meritendas Universitātes Koledžas parka diētiskā praktikante, piedalījās šajā rakstā.