Zaļās tējas izcelsme ir Ķīna un Japāna, un tā tur ir dzērusi simtiem gadu, un to vērtē gan pēc garšas, gan par ieguvumiem veselībai. Viena lieta, kas liek cilvēkiem vilcināties pirms ienirt tajā zaļās tējas tasē, ir tā, ka viņi baidās no tajā esošā kofeīna daudzuma. Tomēr ir veidi, kā to samazināt, vienlaikus baudot savu iecienīto dzērienu!

Ieskats dzērienos ar kofeīnu

Lai sniegtu priekšstatu par zaļās tējas stāvokli attiecībā uz kofeīnu, ir labi to salīdzināt ar citiem dzērieniem ar kofeīnu. Jūs varētu būt pārsteigts, cik liela ir atšķirība!Reklāma

Tātad šeit ir zaļā tēja attiecībā pret cita veida tējām, kā arī kafiju un kolu:

• Zaļā tēja (1 tase) = 25mg (lai gan tas var atšķirties)
• Melnā tēja (1 glāze) = 16-25 mg
• Baltā tēja (1 tase) = 6-25mg
• Kafija (1 tase) = 100-150mg
• Kola (1 kārba) = 30-60mg

Kopumā zaļā tēja dos jums mazāk kofeīna nekā kolas un kafijas vai kafijas dzērieni. Bet varētu būt pārsteigums uzzināt, ka pat dažādu marku zaļajai tējai var būt atšķirīgs kofeīna saturs. Piemēram, Stash Green Tea pulkstenis ir tikai 7,6 mg uz vienu tasi, bet Liptons vairāk nekā divkāršo šo daudzumu pie 16,4 mg, bet Peet’s ir vēl spēcīgāks ar 33,4 mg.Reklāma

Padomi kofeīna samazināšanai zaļajā tējā

Ja jūs patiešām uztrauc kofeīna daudzums jūsu zaļajā tējā, ir daži veidi, kā to samazināt, nezaudējot kvalitāti vai garšu. Šeit ir dažas vispārīgas idejas:

• Izlasiet savas etiķetes. Kā jau minēts iepriekš, nopirktais zīmols var ievērojami mainīt zaļās tējas kofeīna līmeni.
• Paturiet prātā L-teanīnu. Zaļā tēja ir bagātīgs L-teanīna avots. Kāpēc tas ir svarīgi? Šī aminoskābe darbojas kā kofeīna antagonists: citiem vārdiem sakot, L-teanīns tā vietā, lai atjaunotu savu centrālo nervu sistēmu, piemēram, kofeīns, nomierina to, tādējādi pretdarbojoties kofeīna iedarbībai. Tas, iespējams, ir iemesls, kāpēc zaļās tējas dzērāji ziņo, ka pēc rīta kausa izjūtas ir enerģiski, bet nav nervozi. Zaļās tējas dzeršana, kamēr tā ir karsta, nozīmē, ka L-teanīnam būs lielāka ietekme.
• Ziniet dzeramās tējas veidu. Zīmolu nosaukumi šeit nav vienīgie jautājumi. Ir arī labi zināt, ko tips zaļās tējas dzerat. Tējas, piemēram, matcha un gyokura zaļās tējas, visvairāk satur kofeīnu, savukārt hougicha tēja atrodas netālu no apakšas. Atkal etiķešu lasīšana var palīdzēt izlemt, kāda veida zaļo tēju izvēlēties.
• Vēl viens labs veids, kā samazināt tējas kofeīnu, ir infūzijas lapas apmēram 45 sekundes, izmetiet šo ūdeni un pēc tam sāciet no jauna ar svaigu tasi karsta ūdens. Šajā otrajā infūzijā nebūs tik daudz kofeīna kā pirmajā.
• Apsveriet iespēju iegādāties labu zaļo tēju bez kofeīna. Vidēji vienā porcijā tam būs no 4 līdz 10 mg kofeīna. Bet esi uzmanīgs : izlasiet etiķeti, lai pārliecinātos, ka gāzētā ūdens izmantošanas laikā jūsu zaļā tēja dabiski ir kofeinizēta putojošās putās. Pretējā gadījumā tas, iespējams, ir bez kofeīna ar ķīmisku šķīdinātāju, ko sauc par etilacetātu, un tas nav kaut kas, ko vēlaties dzert.

Paturiet prātā, ka kofeīns nav viss sliktais!

Tomēr, pirms jūs pārāk dusmojaties par kofeīna samazināšanu zaļajā tējā, paturiet prātā, ka daudzi ārsti kādreiz domāja, ka tas nav grēkāzis. Kādreiz ārsti ieteica izslēgt kofeīnu no uztura visdažādāko medicīnisko stāvokļu gadījumā, taču vēlāk veiktie pētījumi ir pierādījuši, ka tas ne vienmēr ir labākais veids, kā rīkoties.Reklāma

Faktiski kofeīnam ir daži noteikti ieguvumi veselībai: ir pierādīts, ka tas palīdz aizsargāt smadzeņu neironus no nopietnām deģeneratīvām slimībām, piemēram, Parkinsona, un ir pierādīts, ka tas aizsargā arī pret dažām vēža formām, īpaši no krūts, urīnpūslis un resnās zarnas. Ir pierādīts, ka katehīni - pazīstamākais no tiem ir EGCG - veicina vielmaiņu un atvieglo tauku sadedzināšanu organismā. Pētījumi arī parādīja, ka tas var palīdzēt novērst sirds slimības. Īsāk sakot, ir daži lieliski iemesli, kāpēc jāapsver vismaz nedaudz kofeīna iekļaušana uzturā: pieaugušajiem ieteicamā dienas deva ir 300 mg; grūtniecēm tas samazinās līdz 200 mg dienā.

Tējas un kafijas infografika

Lai iegūtu labāku vizuālo informāciju par kafijas un tējas salīdzinājumiem attiecībā uz kofeīnu, kā arī ieguvumiem veselībai, ko tas jums var dot, iepazīstieties ar zemāk esošo infografiku, izmantojot Greatist.com pieklājību:Reklāma

Tātad, neatkarīgi no tā, vai jūs mēģināt samazināt kofeīna daudzumu vai vienkārši baudīt vienu no veselīgākajiem dzērieniem uz planētas, zaļā tēja ir kaut kas, kas jums noteikti jācenšas iekļaut ikdienas rutīnā!Reklāma