Iekaisums. Jūs varat dzirdēt šo vārdu un domāt par iekaisušiem muskuļiem vai sastieptiem potītēm. Varbūt jūs domājat par pretiekaisuma kapsulu, kas jums vienmēr ir pie rokas zāļu skapī. Vai varbūt jūs domājat par artrītu un problēmām, kuru jums vēl nav. Bet iekaisums var notikt ikvienam.

Iekaisums nav infekcija. Patiesībā iekaisums ir laba lieta, ko jūsu ķermenis dara, mēģinot pasargāt sevi. Kad kaut kas kairinošs vai pat bīstams ietekmē jūsu ķermeņa daļu, notiek cīņa ar to bioloģiski. Tas tiek darīts caur iekaisumu.^[1]Šis pietūkums, ko esat redzējis, izpūšot potīti vai celi, var izskatīties biedējoši (un dažreiz patiešām, ļoti slikti), bet tas faktiski ir rezultāts tam, ka jūsu ķermenis atbrīvo baltās asins šūnas asinīs un citos skartajos audos. Pēkšņa šūnu izdalīšanās palielina asins plūsmu bojātajā vietā, tādējādi izraisot zināmu apsārtumu un siltumu.^[2]

Kāda ir iekaisuma sajūta?

Kaut arī tas var šķist intuitīvi, iekaisums var būt nedaudz sāpīgs. Ikviens to piedzīvo atšķirīgi, tāpēc dažiem tas ir vairāk diskomforts, bet citi piedzīvo stīvumu un pulsējošas, saspiešanas sajūtas. Iekaisums izraisa šīs sāpes, jo pietūkums var piespiest nervu galus, sakot, ka smadzenēm kaut kas sāp. Dīvainā kārtā mums ir diezgan daudz sāpju visas dienas garumā (ciktāl tas attiecas uz mūsu nervu galiem), bet mūsu smadzenes izvēlas ignorēt šos signālus. Tomēr iekaisums ir unikālas sāpes, kas atšķiras no tā, ko mēs jūtamies visu diennakti. Tāpēc mēs esam jutīgāki pret to.

Iekaisums var būt kaitīgs, ja tas notiek pārāk bieži

Iekaisums rodas ne tikai tad, kad mēs izdarām kaut ko līdzīgu, piemēram, savērpjam potīti vai plaukstu vai nepareizi nolaižamies uz ceļa vai elkoņa, tas var notikt arī tad, ja esam neveselīgi.

Nesenā pētījumā pētnieki atklāja, ka vīriešiem ar lieko svaru ir lielāks iekaisuma risks nekā tāda paša vecuma vīriešiem, kuri ir piemērotāki. Tas lielā mērā bija saistīts ar nepiemērotiem vīriešiem, kuriem bija lielāks balto asins šūnu skaits nekā veselīgākiem vīriešiem. Sievietēm, zaudējot svaru, iekaisums samazinās. Atšķirīgs pētījums atklāja, ka sievietēm ar aptaukošanos, kuras zaudēja vairāk nekā 5% ķermeņa svara, bija zemāks iekaisuma marķieru līmenis.

Kaut arī iekaisums var palīdzēt ķermenim dziedēt, tam ir laiks un vieta. Tas nozīmē, ka, ja mēs esam neveselīgi un liekam ķermenim regulāri iekaist, mēs varam būt pakļauti vairāku veidu vēža un pat sirds slimību riskam.

Varbūt visvairāk šokējoši, ja iekaisums notiek tik bieži, ka tas kļūst par jūsu ikdienas sastāvdaļu, tas var izraisīt hiperaktīvu dziedināšanu, kas var sabojāt audus un pat izraisīt hronisku iekaisumu. Ja iekaisums kļūst par hronisku problēmu, jūsu imūnsistēma sāk pārspīlēt. Kad tas notiks, iekaisums var visu laiku nogalināt sliktās šūnas, bet tas var arī sākt iznīcināt labās, veselīgās šūnas. Kad tas notiek, iekaisums var kļūt par slepkavu. Faktiski medicīnas eksperti to izseko līdz 90% visu nopietno slimību, kā arī autoimūno traucējumu un artrīta, divertikulīta un cistīta.^[3]

Jūsu ēdiens var izraisīt jūsu iekaisumu!

Lai gan var šķist milzīgs mēģinājums iekļaut visus vitamīnus, minerālvielas, dārzeņus un ūdens porcijas mūsu drudžainajā ikdienas dzīvē, dažas lietas, kuras mēs uzkodam ieraduma dēļ, patiesībā var izraisīt iekaisumu un galu galā arī slimības! Šeit ir dažas lietas, no kurām jāizvairās, lai pasargātu sevi no neveselīga iekaisuma līmeņa:

Piena

Lūk, lieta ir tāda, ka piens cilvēkiem nav vajadzīgs. Daba ražoja pienu teļiem. Vai jūs esat govs mazulis? Nē. Teļiem ir nepieciešams piens, lai ātri iegūtu svaru. Pēdējoreiz es pārbaudīju, ka lielākā daļa no mums nemēģina iegūt svaru, un pat ja mēs to darām, tas piens, ko mēs pērkam veikalos, parasti nenāk tieši no tesmeņa.

Tagad es zinu, ko tu domā: Bet piens padara mūsu kaulus stiprus! Mums tas tiešām ir vajadzīgs!

Nepareizi.

Kaulu stiprums nav piens vai kāds cits piena produkts. Patiesībā mēs iegūstam šo kaulu izturību no augiem! Piena produkti lielākajai daļai cilvēku ir ļoti iekaisīgi, un, dzerot vairāk apstrādāta piena (vājpiena), iekaisums vēl vairāk pasliktinās.^[4]

Joprojām neesat pārliecināts? 1994. gadā pētījums parādīja, ka piena produktu lietošana pat jaunā vecumā bija saistīta ar paaugstinātu gūžas kaula lūzumu risku vēlāk dzīvē.^[5]

Frī kartupeļi

Reklāma

Es ienīstu būt sliktu ziņu nesējs, bet frī kartupeļi jums vienkārši ir slikti. Nu tiešām, visi cepti ēdieni jums ir slikti. Lai gan mēs visi zinām, ka viņiem ir slikts ieradums likt mums iegūt svaru (neskatoties uz to, cik neticami yummy viņi var būt!), Ja mēs izgriezām ceptu pārtiku, mēs izgriezām iekaisumu.^[6]

Viens pētījums atklāja, ka katru mēnesi katru dienu barojot cilvēkus ar maisu kartupeļu čipsiem (cepta pārtika), palielinājās iekaisums un pat palielinājās vēža risks.^[7]

Donuts

Labi, tāpēc nepārprotami, ja mēs ievērosim diētu, kas ir pilns ar pretiekaisuma pārtiku, mēs, iespējams, zaudēsim svaru. Bet kāpēc donuts nevar būt tikai labs man ?!

Donuts ir iekļauts nē-nē sarakstā, jo tie satur rafinētus miltus un daudz vairāk cukura, nekā mūsu ķermenis kādreiz lūdza. Ak, un kamēr esat pie tā, pārtrauciet ēst cepumu kūkas un ... būtībā visas saldās, gardās lietas. Ugh.

Viens 2004. gada pētījums parādīja, ka cilvēki, kuri ēda pārāk daudz rafinētu ogļhidrātu (piemēram, virtuļu), ne tikai palielināja iekaisuma risku, bet arī palielināja aptaukošanās un pat diabēta risku.^[8]

Speķis

Nolieciet kļavas-bekona glazētos virtuļus. Speķis ir arī šausmīgs jums (dažu iemeslu dēļ, bet pievērsīsimies iekaisumam). Piesātinātie tauki, stipri pārstrādājot, veicina iekaisumu. Tas attiecas arī uz hotdogiem un Boloņu.

Kopā ar paaugstinātu iekaisumu Kolumbijas universitātes veiktais pētījums atklāja tiešu korelāciju starp apstrādātu un sālītu gaļu, piemēram, bekonu, un hroniskas plaušu slimības attīstību.^[9]

(Pārāk daudz) Alkohols

Ir pierādīts, ka glāze vīna dienā ir izdevīga, taču pārāk daudz laba var izraisīt hronisku iekaisumu. Alkohola sadalīšanas process mūsu ķermenī rada toksiskus blakusproduktus, kas var sabojāt aknu šūnas, veicināt iekaisumu un vājināt mūsu imūnsistēmu. Termins “dzert atbildīgi” nekad nav bijis tik piemērots.^[10]

Pētījumi ir parādījuši, ka dzeršana līdz dzērumam var izraisīt ķermeņa grūtības ar citokīnu ražošanu (lietas, kas novērš infekcijas, izraisot veselīgu iekaisumu). Bez tiem jūsu ķermenī attīstās samazināta spēja apkarot infekcijas.^{[vienpadsmit]}

Pareiza diēta var dot pretiekaisuma priekšrocības

Lai gan var šķist pietiekami viegli paķert pretiekaisuma kapsulu pudeli, ir daudz pārtikas produktu, kas dabiski piedāvā pretiekaisuma priekšrocības.

1. Tomāti

Kamēr jums nevar būt BLT (atcerieties, mēs izgriežam šo bekonu!), Jūs varat ēst tomātus!^[12] Reklāma

Tomāti ir naktskoka dārzeņi, kas bagāti ar likopēnu, kas palīdz mazināt iekaisumu plaušās un ķermenī. Vārīti tomāti jums ir vēl labāki, tāpēc tomātu mērci var uzskatīt par veselīgu papildinājumu jūsu uzturā. 2013. gada Irānas pētījums atklāja, ka tomātu sula bija izdevīga sistemātiska iekaisuma mazināšanai. Tāpēc dzeriet, bet ne pārāk daudz. Tomātu porcija ir 1 glāze sasmalcināta vai sagriezta.^[13]

Izmēģiniet šo:

Veselīgi tomātu gurķu avokado salāti

Šis salāti ir līdz galam piepildīts ar veselīgu, pretiekaisuma labestību. Un tā izgatavošana prasa tikai 10 minūtes! Izbaudi.

2. Ingvers un kurkuma

Dažādi pētījumi ir parādījuši, ka šīm garšvielām piemīt pretiekaisuma īpašības. Pievienojiet šķipsnu vai nu (apmēram 500 mg) ikdienas smūtijam, lai iegūtu daļu no veselīga uztura. Kurkuma palīdz ķermenim izslēgt NF-kappy B, savienojumu, kas izraisa iekaisumu. Ingvers var samazināt iekaisumu zarnās, ja to lieto kā papildinājumu.

Izmēģiniet šo:

Pretiekaisuma kurkuma ingvera tēja

Šī tēja var palīdzēt mazināt sāpes un iekaisumu, vienlaikus palīdzot arī locītavu sāpēm un artrītam.

3. Kale

Kale ir bagāta ar pretiekaisuma labestību, kā arī pretvēža barības vielām. Tas darbojas arī kā pretiekaisuma līdzeklis. Uzkodas uz vienas tases sasmalcinātu kāpostu, lai iegūtu veselīgu, pretiekaisuma pārtraukumu. Pētījumi ir parādījuši, ka kāposti satur gandrīz 50 dažādu veidu flavonoīdus, kuriem ir pretiekaisuma iedarbība.^[14]

Kale un citas lapu dārzeņi lepojas ar K vitamīnu, A vitamīnu un C vitamīnu.

Izmēģiniet šo:

Sautēta kāposti

Ne tikai ir šo ēdienu lieliski jums, tas ir arī garšīgi. Izbaudiet to kā sānu vai ēdiet pilnu bļodu!

4. Selerijas

Pētījumi ir pierādījuši, ka selerijas ir lieliskas, jo tās satur antioksidantu un pretiekaisuma īpašības. Seleriju sēklām ir arī iespaidīgi ieguvumi veselībai, tostarp iekaisuma pazemināšana un infekcijas apkarošana.

Selerijas satur arī vitamīnus K, A, C un kāliju. Tikai pusotrs kātiņš nodrošina visu nepieciešamo labumu dienā.Reklāma

Izmēģiniet šo:

Sautēta selerija

Veģetārietis, bez lipekļa un paleo, šo sautēto seleriju ir labs jums tik daudzos līmeņos.

5. Mellenes

Pētījumi ir parādījuši, ka vairāk mellenēm patērējot palēninājās kognitīvā pasliktināšanās un faktiski uzlabojās atmiņa un kustību funkcija. Mellenes ir pilnas ar antioksidantiem, kas aizsargā ķermeni un mazina iekaisumu.

Mellenēs ir arī K un C vitamīni, kā arī mangāns. Mērķis ir 1/2 tase, lai gūtu labumu.

Izmēģiniet šo:

Melleņu banānu saldējums

Ēdot labi, nav jābūt garlaicīgai. Šis divu sastāvdaļu saldējums ir tik labs jums, bet garšo tik saldi!

6. Lasis

Lasim ir taukskābes, kas ir būtiskas veselīgam dzīvesveidam. Viņi lepojas arī ar omega-3 taukskābēm, kas mazina iekaisumu. Lasis būtībā ir veselības spēkstacija, jo tajā ir arī vitamīni B12, D, B3, B6, selēns, olbaltumvielas un fosfors. Baudiet 2 līdz 3 unces visiem ieguvumiem veselībai.

Izmēģiniet šo:

Grilēts lasis ar Avokado salsu

Wow, wow, wow. Šī recepte ir tik daudz ieguvumu veselībai !! Šīs ir gardas vakariņas, par kurām nav jājūtas vainīgai.

7. Kokosriekstu eļļa

Kokosriekstu eļļa būtībā ir brīnums burkā. Jūs varat ievietot šo lietu uz ķermeņa, matos un, protams, savā sistēmā. Kokosriekstu eļļā atrodamie lipīdi ir piepildīti ar pretiekaisuma īpašībām. Faktiski pētījums Indijā parādīja, ka augsts antioksidantu līmenis kokosriekstu eļļā efektīvāk ārstēja artrītu un citas iekaisuma problēmas nekā vadošās zāles. Kaut arī kokosriekstu eļļa jums ir ļoti laba, tie ir tīri tauki. Tāpēc baudiet tikai apmēram tējkaroti dienā.

Izmēģiniet šo:

Kokosriekstu eļļas smūtijs

Šis smūtijs ir piens bez piena, kokosriekstu eļļa un labvēlīgi augļi. Izdzert!Reklāma

8. Valrieksti

Šie mazie puiši var neizskatīties daudz, bet tie ir piepildīti ar labvēlīgiem antioksidantiem un pretiekaisuma īpašībām. Tie ir arī pilns ar omega-3 (aptuveni 113% no jūsu ikdienas vērtības!) Un mangāna. Vienu reizi ēdiet uz 1/4 glāzes (apmēram viena unce) valriekstu.

Izmēģiniet šo:

Neapstrādāti valriekstu cepumi

Šīs braunijas aizstājiet visu slikto rafinēto cukuru un miltus ar datumiem un kakao pulveri. Bez lipekļa, vegāns, paleo un garšīgs!

9. Bietes

Bietes. Jūs viņus vai nu mīlat, vai ienīstat. Bet bietes ir tādā krāsā kā antioksidants betalains. Šis antioksidants, kā zināms, ir fantastisks pretiekaisuma līdzeklis. Viņiem ir arī folāts, mangāns, kālijs un magnijs. Baudiet vienu krūzīti vienlaikus.

Izmēģiniet šo:

Biešu, burkānu un ābolu salāti

Šī ir bļoda, kas pilna ar veselību , un jūs patiešām gaidīsit, kad to ēdīsit! Saldie burkāni un āboli līdzsvaro zemes bietes.

10. Boks Čojs

Bok Choy ir K, A un C vitamīns. Turklāt pētījumi parādīja, ka šajā zaļajā veggie ir vairāk nekā 70 antioksidantu veidi! Arī vienas tases porcijas izmēram ir tikai aptuveni 20 kalorijas!

Izmēģiniet šo:

Sautēts ingvers Boks Čojs

Jā, šī recepte ir ingvers un bok choy! Runājiet par veselīgu ēdienu! Lai gan tas prasa sojas mērci, izvēlieties zemu nātrija daudzumu, lai izvairītos no sāls iekaisuma.

Pievērsiet uzmanību tam, ko jūsu ķermenis mēģina jums pateikt!

Tāpēc tagad, kad jūs zināt dažus pārtikas produktus, no kuriem jāizvairās, kā arī pārtikas produktus, kas jāiekļauj diētā, mēģiniet pievērst uzmanību izmaiņām jūsu ķermenī. Jūs pamanīsit mazāk iekaisumu, bet jūs pat pamanīsit labāku, vienmērīgāku enerģiju, laimīgāku zarnu un pat svara zudumu! Vai ir vēl kāds pretiekaisuma produkts, ar kuru zvērat? Mēs labprāt dzirdētu par viņiem.

Piedāvātais fotoattēlu kredīts: Pexels caur pixabay.com

Atsauce